花蛤要泡多久才开始吐沙子？花蛤怎么做好吃？

花蛤要泡多久才开始吐沙子？花蛤怎么做好吃？

重点：沙子过程怎么做佳肴最常见时长就可以 　　一、花蛤要泡多久才开始吐沙子
　　花蛤在水中要泡到它开口了，才开始吐出沙子，这个过程由于花蛤体积不同，时长也不同。处理花蛤最常见的方法就是将它泡在水中使其开口，然后自行吐出沙子，这个过程中有许多人喜欢加入盐，可以加速花蛤吐沙子的速度，但是最短也要耗时几个小时，耗时时间非常长。如果想要花蛤快速的吐出沙子，可以在浸泡花蛤的同时进行摇晃，在摇晃的过程花蛤会很轻易的开口进行吐沙，这样就可以缩短花蛤吐沙子的时长，在一个小时之内就可以完成。
　　二、花蛤怎么做好吃
　　1.炒花蛤
　　炒花蛤是在家中或者饭店里，还有各大夜市上非常受大家欢迎的一种贝壳佳肴，多数草花还会在烹饪时放入辣椒和孜然，是花蛤的味道更加清新，同时还能压住腥味，这是最常见的花蛤烹饪方法。这种炒花蛤出锅后带着非常香的香味，让人立刻食欲暴涨，是配着米饭吃非常下饭的一种菜肴。
　　2.拌花蛤肉
　　酸酸甜甜的拌花蛤肉，解暑，清凉又开胃，是男女老少皆宜的一种海鲜佳肴。在凉拌花蛤肉之前，要先将花蛤在锅中蒸熟，再进行凉拌，凉拌时可以加入个人喜欢的菜，例如黄瓜丝，蛋皮丝，或者生菜丝等等，配上小米辣和蒜蓉，再美味不过了。

花蛤要泡多长时间的水才能吐沙？

重点：贝类泥沙的人鲜味温水这是就会
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用盐水浸泡，五十摄氏度的热水，就能让花蛤感到不适，自己打开壳，把泥沙都吐出来。不管是爆炒花蛤还是清蒸、做配菜，都格外的好吃。

打来一盆温水，将花蛤放进水中，在放入盐和油，在温水的水面上能看见一层油，这是为了与外界隔开，下面没有氧气，花蛤就会因为缺氧而加快呼吸，这样花蛤会尽快吐净泥沙，在静置那两三个小时就行。或者用手翻动一下水，几分钟就能洗净泥沙。

贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。