猴头菇到底有什么功效 猴头菇的功效与作用

猴头菇到底有什么功效

重点：猴头菇功效凉水有什么芡实咸肉姜片 　　猴头菇味甘，有帮助消化、滋补身体等功效。所以现在医学上，都加入了猴头菇这个药材，那猴头菇到底有什么功效呢?一起来看看吧。
　　临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。在临床应用上面，采用猴头菇进行治疗，对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效。猴头菇还有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率。
　　原料：
　　干猴头菇3朵、干虫草花5克、响螺片1片、芡实10克、咸肉50克、姜片4片。
　　做法：
　　1、响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软，猴头菇用凉水泡1小时候泡发，芡实和虫草花用凉水泡10分钟。
　　2、用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干，以免汤中有苦味。
　　3、咸肉切成丁。
　　4、把所有的煲汤食材放入沙锅中，倒入足量的水放到炉灶上煮开。
　　5、开锅后撇掉浮沫，后放入姜片。转小火煲2小时，剩下的工作就交给时间了。
　　猴头菇对养胃可以起到很好的功效哦，以上还介绍了一道猴头菇的食材烹饪给大家，可以试着学习一下哦。

猴头菇的功效有哪些

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　　猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。那么猴头菇的功效有哪些呢?一起来看看吧。

　　猴头菇的功效与作用
　　1、猴头菇具有增强免疫功能。可促进溶血素生成，增加体液免疫的能力。也有改善身体免疫力的作用。
　　2、猴头菇具有抑瘤作用。猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用，减少肝切面的病灶数。可以减少肿瘤的发生率。
　　3、猴头菇具有抗溃疡作用。猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。
　　4、猴头菇具有降血糖作用。
　　5、猴头菇具有延缓衰老的作用。
　　6、猴头菇具有保健大脑的作用。猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。
　　7、猴头菇具有滋补作用。猴头菇不但能烹制美味佳肴，还能辅助治疗消化系统疾病，并具有滋补作用。
　　8、猴头菇具有促进食欲作用。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。
　　猴头菇饼干的做法
　　猴菇饼干是由猴头菇制作而成，而猴头菇具有增强免疫功能、抑瘤、抗溃疡、降血糖、延缓衰老、保健大脑、滋补和促进食欲作用。
　　1、准备好需要的材料。适量的：猴头菇、高筋粉、砂糖、食用油或黄油、鸡蛋。
　　2、将鸡蛋、融化的黄油、稀奶油、绵白糖放进打蛋盆中，用打蛋器打发。
　　3、将打好的蛋液和猴头精粉混匀加面粉混合揉成光滑的面团。
　　4、面团擀薄至3mm左右。
　　5、可用模型压出不同的花型。
　　6、将刻好的饼干生胚移入烤盘。至于饼干的烤制时间请亲们根据自家烤箱脾气而定，饼干烤制时间很快的。
　　猴头菇饼干的做法非常简单。尽管是毫无基础的，只要按照以上的方法进行操作，就能做出美味的猴头菇饼干。