湖北腊肠饭的做法和配方 腊肠饭的做法电饭煲

湖北腊肠饭的做法和配方

重点：腊肠豌豆大米电饭锅切成色拉油薄片 　　1、材料：大米200克、腊肠200克 、豌豆100克、盐1/4勺、酱油1勺、色拉油1勺。
　　2、大米洗净，泡一会儿，腊肠切成薄片，豌豆洗净。
　　3、大米、腊肠、豌豆一起，加入适量水，放入电饭锅中焖制。
　　4、焖制到电饭锅加热灯跳起来之后，继续保温10分钟后，然后断电。
　　5、快吃的时候打开搅拌均匀即可。

腊肠饭的做法

重点：腊肠米饭土豆电饭煲大米香油切成
食材：腊肠、土豆、香葱、大米、生抽、蒸鱼豉油、白糖、盐、香油，
赠做法：1. 把大米量好放入电饭锅内胆中淘一下，将淘大米的水留下备用。
遍
驾2.用淘米水洗一下腊肠，或者也可以用温开水洗。
狂3.把洗好的腊肠斜着切成薄片，土豆洗净去皮切成大小2cm见方的块。
至4.把切好的土豆块和腊肠片放在大米上，再倒入凉水，水的量和做米饭的水量比例相同。
裹
5.像平时做米饭一样，盖好电饭锅按下米饭功能键即可。
6.在等米饭焖好的这个过程中可以进行调料的配置。切一些香葱末，再找一个干净的空碗，放入生抽、蒸鱼豉油、白糖、盐，再滴入一些香油，生抽和蒸鱼豉油的比例是2:1，光这些料的话，料汁比较稠，拌饭的时候不容易搅拌开，我们可以再在料汁中加入一些清水，搅拌均匀就可以了。

7. 米饭做好之后打开电饭煲盖，把调好的汁倒入锅中，连同土豆、腊肠和米饭一起充分拌匀。

8.拿碗和盘子盛出做好的土豆腊肠饭，再撒上切好的香葱末点缀，即可开动。
这样的一份土豆腊肠饭，色彩丰富又鲜亮，焦红的腊肠，米色的土豆，再加上香葱的点缀，很有卖相，米饭在焖煮的过程中渗透了腊肠和土豆的清香，再经过酱汁的包裹加工，颗颗饱满剔透又泛着油光，舀一勺放到嘴里口颊生香，回味无穷！

腊肠焖饭制作教程
以米饭、腊肠为原料，加入鸡蛋、香菇等配料，用电饭煲蒸即可制作出腊肠饭，具体做法如下：主料：米饭500克、腊肠适量。辅料：香油适量、鸡蛋1个、生抽20克、香菇适量、青豆适量。2、然后在电饭煲中放入腊肠、香菇、青豆，加水没过食材。3、按下电饭煲的“煮饭”键，将米饭蒸熟。4、打开电饭煲，加入鸡蛋，然后合上盖子继续焖5分钟。5、5分钟后打开电饭煲，倒入生抽，搅拌均匀。6、将腊肠饭倒出，装盘。你要说腊肠饭的做法有很多，其中我给你教一种，就是在把饭煮熟以后，盛出来把腊肠切碎，跟饭重新回锅，用葱花，腊肠等，再重新炒一下，这样一碗腊肠饭就做成了