做大汉堡的方法
重点：生菜生肉番茄肉饼黄油香气切成
1、材料：番茄，生菜，面饼，生肉，黄油。
2、将黄油与生肉末充分搅拌，增加味道。然后将生肉用碗定型，成为肉饼。
3、将番茄和生菜洗干净，生菜最好在热水里再过一遍。
4、铺上香气四溢的肉饼，再把番茄切成片，铺上面饼放上生菜，像堆罗汉一样。
5、美味诱人香气四溅的汉堡做好了。
巨无霸汉堡的做法
重点：巨无霸面团面包肉饼生菜热量滚圆
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巨无霸汉堡的做法
巨无霸汉堡是一道美味的菜肴,是汉堡系列的一大招牌，热量极高。是一种高碳水化合物、高蛋白的快餐食品美味且营养价值高,是人们极爱吃的一种食品。下面，我就教教大家巨无霸汉堡的做法，一起来学学吧!
巨无霸汉堡的营养价值 富含糖类、蛋白质和脂肪，维生素和纤维素含量太少了，常吃会导致营养摄入不平，长期热量摄取过高会容易造成很多疾病，但是同样热量过低，人的体力跟不上，要摄入适量。
巨无霸汉堡的制作方法 食材明细
高筋面粉 400克
细砂糖 50克
鸡蛋 50克
盐 5克
黄油 40克
活性干酵母 8克
奶粉 25克
清水 260ml
牛肉馅
洋葱碎
意大利香料
面包糠
起司片
酸黄瓜片
圆生菜丝
鲜番茄片
沙拉酱
巨无霸汉堡的烧制过程
1、把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆。
2、然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵。
3、为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤。
4、烘烤前用毛刷涂抹蛋液。
5、涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻。
6、把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉。
7、至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成。
8、牛肉馅里面放，盐。
9、蛋液。
10、黑胡椒粉。
11、洋葱碎。
12、面包糠。
13、拌匀。
14、再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。
15、拌匀。
16、煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行。
17、然后把合好的'肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用。
18、煎好的肉饼。
19、沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。
20、把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用。
巨无霸汉堡烧制注意事项
1、制作三文治时，要等吐司面包晾凉后才能切片，否则太软，切时容易跑刀，会出现薄厚不均现象。
2、三明治馅料可随意自己来调节，只要自己喜欢的就行。
3、制作汉堡时，可单层，亦可双层，任自己来决定，材料也可视自己喜好而定，这款是比较标准的用料，味道浓、品种多、口味全，吃起来酸、咸、甜、辣、香，全有了。
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