怎么做酸甜牛排 牛排骨怎么炖好吃

怎么做酸甜牛排

重点：牛排酸甜胡椒粉炒锅花生油西红柿胡萝卜 　　1、辅料：番茄500克、酸黄瓜50克、胡萝卜50克、鸡蛋100克。
　　2、调料：花生油100克、番茄酱50克、白砂糖50克、盐2克、小麦面粉10克、胡椒粉1克、面包屑20克。
　　3、把净牛排洗净，控干，拍松，拍平，撒上盐和胡椒粉，逐次蘸上面粉、蛋液，滚上面包渣，待用。
　　4、炒锅放花生油，烧六成热，放入牛排，炸到呈金黄色时捞出，控油。
　　5、炒锅放上火，加少许油，加热，放入酸胡萝卜丁、西红柿酱、酸黄瓜丁、白糖，煸炒均匀，作成酸甜沙司。
　　6、食用时将炸牛排放在盘内一侧，浇上酸甜沙司，盘边配鲜西红柿片（撒糖）甜口。

酸甜牛排怎么做？

重点：牛排酸甜胡椒粉炒锅花生油西红柿胡萝卜
主料： 牛排 750克
辅料： 番茄 500克 酸黄瓜 50克 胡萝卜 50克 鸡蛋 100克
调料： 花生油 100克 番茄酱 50克 白砂糖 50克 盐 2克 小麦面粉 10克 胡椒粉 1克 面包屑 20克 各适量
酸甜牛排的做法：
1.把净牛排洗净，控干，拍松，拍平，撒上盐和胡椒粉，逐次蘸上面粉、蛋液，滚上面包渣，待用。
2.炒锅放花生油，烧六成热，放入牛排，炸到呈金黄色时捞出，控油。
3.炒锅放上火，加少许油，加热，放入酸胡萝卜丁、西红柿酱、酸黄瓜丁、白糖，煸炒均匀，作成酸甜沙司。
4.食用时将炸牛排放在盘内一侧，浇上酸甜沙司，盘边配鲜西红柿片（撒糖）甜口。

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