芋泥怎么做 芋泥包的做法大全图解

芋泥怎么做

重点：猪油芋头速度好了却是去皮汤圆 　　1、食材：芋头 750克，糖 250克，猪油 150克。
　　2、芋头去皮切块蒸熟，放入主锅。
　　3、每2秒搅拌4次。
　　4、加入糖、猪油。
　　5、1分钟/速度10打磨，刮下锅壁芋泥，再1分钟/速度10。
　　6、趁热倒出来，丝绸般的芋泥就做好了，小心烫嘴哦。
　　7、冷却是可以成团的状态，包包子汤圆都好美味。

在家怎样做芋泥

重点：芋头糖水牛奶荔浦去皮冰糖切成
芋头去皮切成块，紫薯切块，锅中加水，芋头块和紫薯块放上去蒸熟，锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖，开小火煮鲜芋牛奶芋泥，压碎，搅动，煮至粘稠就可以出锅了，非常简单。

　　芋泥怎么做的
　　材料：
　　芋头1个，鲜牛奶1袋，紫薯1小个，冰糖26克
　　芋泥的简单做法：
　　1.芋头去皮切成块，紫薯切块；
　　2.锅中加水，芋头块和紫薯块放上去蒸熟；
　　3.锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖；
　　4.开小火煮鲜芋牛奶芋泥，压碎，搅动；
　　5.煮至粘稠就可以出锅了，非常简单。
　　小贴士
　　1、紫薯用一小个就行了，这样做出来味道会比较丰富，而且也更加好看。
　　2、在煮的时候，一定要开小火，慢慢熬成芋泥。前几天刚好买了一颗粉糯的荔浦芋头，当天晚上就用片糖煮了一锅芋头糖水。因为吃得太饱没有再吃它，想着大家应该帮我都吃掉了。

结果今天打开冰箱，这锅芋头糖水好好的端坐在冰箱正中央......

难得买到这么好吃的芋头，不能就这么浪费呀。一碗芋头就很顶饱，而就我这战斗力是消耗不了多少了，那就直接用搅拌机做个芋泥吧。

食材准备：

一锅被遗忘的芋头糖水，里面的芋头180克

牛奶50克

制作步骤：

这就是我那被遗忘的芋头糖水

1.准备好一锅芋头糖水。

戴上手套削掉芋头的外皮，清洗干净后放入锅中，倒满清水大火烧开，水烧开后转中火放入80克的片糖。

制作芋头糖水时，最好选择荔浦芋头，它的口感更为香糯，同时还会带有微微的甘甜，制作出来的芋泥更好吃。

图片自己拍的

2.捞出里面的芋头180克盛出备用，牛奶50克。

图片自己拍的

3.将芋头和牛奶倒入搅拌机中，搅打成泥状即可。

图片自己拍的

4.完成，倒入碗中~

想要漂亮的香芋紫，就放20克左右的紫薯进去，出来的便是紫薯芋泥。

它的挂壁效果很好，倒入奶茶便是芋泥波波奶茶了。

因为家里没有黄油，炼奶，这个版本虽然简单，但是在牛奶的调动下，打出来的芋泥味道浓郁，完全不输外面奶茶店成品，芋泥的品种还是很重要的。

当家里同样有吃不完的芋头时，来杯芋泥吧~

紫薯芋泥的做法
1.紫薯和芋头洗净去皮，上锅蒸20分钟直至软糯
2.蒸熟的紫薯和芋头按2：1的比例放在碗里，用勺子碾压成泥。在碾压过程中要酌情加入牛奶，加牛奶不仅可以增加水分方便碾压，还能增加这份甜点的奶鲜味。
3.戴上厨房用的一次性透明手套，放一勺在手心，轻轻团成球状摆在盘子上，最后淋上蓝莓酱点缀就能吃了。就是把煮熟的白芋弄碎，然后你想怎么吃就怎么吃。