芦笋炒腊肠做法步骤 芦笋炒肉片的做法大全

芦笋炒腊肠做法步骤

重点：芦笋腊肠姜丝翻炒鸡精主料温水 　　1、主料：腊肠一根、芦笋一把、盐适量、姜丝适量、蒜末适量、鸡精少许、清水少许。
　　2、芦笋洗净，切滚刀。
　　3、锅中水烧开，放少许盐，倒入芦笋焯烫一下。
　　4、捞出放凉水中浸泡，炒前沥干。
　　5、妈妈牌腊肠一根，温水洗净。
　　6、蒸熟切片。
　　7、起油锅，放姜丝蒜末。
　　8、倒入腊肠翻炒一下。
　　9、倒入芦笋。
　　10、加少许清水，少许盐，鸡精调味，翻炒均匀。
　　11、芦笋炒腊肠关火，盛盘。

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重点：芦笋腊肠大葱腊味腋芽放入笋尖
主料芦笋400g广式腊肠3根辅料油适量盐适量大葱适量步骤1.芦笋洗净2.切小3.腊肠切片4.大葱切碎5.热锅凉油，爆香大葱后放入腊肠继续翻炒，放入少量生抽6.下入芦笋7.大火快炒2分钟后下入适量盐出锅8.非常美味哦小贴士选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞（鳞片）紧密、不开芒，未长腋芽表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。