沿海为什么不吃耗儿鱼

沿海为什么不吃耗儿鱼

重点：沿海鱼头都是成本鱼生海鲜注意事项 　　一、沿海为什么不吃耗儿鱼
　　其实，在二十世纪年代末的时候，沿海地区的人们是吃耗儿鱼的，那时候主要将耗儿鱼做成鱼干或者猪饲料。随着运输的发达，耗儿鱼主要运往内陆，然后又随着当地经济水平的提高，沿海人就吃得就比较少了。因此我们说，沿海为什么不吃耗儿鱼。
　　二、耗儿鱼没有头的原因
　　买来的耗儿鱼没有头，有两个原因。第一：耗儿鱼的鱼头肉少且皮非常厚，不论是处理还是吃，都不是很方便。第二，是因为成本问题。耗儿鱼的头长的很大，有多大呢?头部加上内脏和鱼皮酒占了总重量的一半，是不是特别大呢?而且鱼头又不能吃，因此，要是不去鱼头，那么无论是运输成本，还是人工成本，耗儿鱼的成本都会比其它鱼类多很多。所以，我们在市面上买到的耗儿鱼都是没有头的。
　　三、吃耗儿鱼的注意事项
　　耗儿鱼是海鲜，那么它就有海鲜通用的注意事项，我们一起了解一下吧!
　　1. 吃应季的耗儿鱼
　　我国海域生长的耗儿鱼主要是在每年的4至10月份上市，这个时间段的耗儿鱼都是比较新鲜的。
　　2. 耗儿鱼煮熟后再吃
　　耗儿鱼生活在海里，它的身上很容易携带着寄生虫和细菌，因此我们一定要经过高温杀毒后再去吃。
　　3. 不吃隔夜的耗儿鱼
　　耗儿鱼是一种高蛋白的食物，隔夜后容易腐烂变质，因此，我们吃多少做多少，不要造成食物浪费了。

沿海为什么不吃耗儿鱼?

重点：渔场沿海地区沿海那时候内陆人就鱼生
在二十世纪年代末的时候，沿海地区的人们是吃耗儿鱼的，那时候主要将耗儿鱼做成鱼干或者猪饲料。随着运输的发达，耗儿鱼主要运往内陆，然后又随着当地经济水平的提高，沿海人就吃得就比较少。耗儿鱼渔业利用：耗儿鱼以乳山渔场和海洋岛渔场的渔获量最大，渔期在5～6月上、中旬。东海的中心渔场在浙江南部外海，渔期在1～6月，3月为旺汛，5～6月渔场移至舟山、长江口外侧。年产量仅次于带鱼。营养价值甚高,蛋白质约与大黄鱼、银鲳相等，肝可制肝油。除鲜食外，还制成罐头、冷冻鱼片、鱼糜食品，是出口的水产品之一。综合利用的程度也很高，主要产品有浓缩鱼蛋白、鱼粉、蛋白胨、生化培养基、禽用鱼肝油、降脂丸等。以上内容参考：百度百科-耗儿鱼


在二十世纪年代末的时候，沿海地区的人们是吃耗儿鱼的，那时候主要将耗儿鱼做成鱼干或者猪饲料。随着运输的发达，耗儿鱼主要运往内陆，然后又随着当地经济水平的提高，沿海人就吃得就比较少了。因此经常有人说，沿海的人不吃耗儿鱼。

吃耗儿鱼的注意事项：
1、吃应季的耗儿鱼
中国海域生长的耗儿鱼主要是在每年的4至10月份上市，这个时间段的耗儿鱼都是比较新鲜的。
2、耗儿鱼煮熟后再吃
耗儿鱼生活在海里，它的身上很容易携带着寄生虫和细菌，因此一定要经过高温杀毒后再去吃。
3、不吃隔夜的耗儿鱼
耗儿鱼是一种高蛋白的食物，隔夜后容易腐烂变质，因此，吃多少做多少，不要造成食物浪费了。
以上内容参考百度百科-耗儿鱼
本回答被网友采纳沿海地区不吃耗儿鱼，因为好鱼不好吃，有腥味太严重，所以大家都不吃它。沿海地区以前也吃耗儿鱼的，现在因为生活水平提高，鱼类品种丰富，已经很少吃耗儿鱼了。本回答被网友采纳沿海地区以前也吃耗儿鱼的，现在因为生活水平提高，鱼类品种丰富，已经很少吃耗儿鱼了。本回答被网友采纳