青虾蒸多长时间就熟了？选青虾需要注意什么？

青虾蒸多长时间就熟了？选青虾需要注意什么？

重点：青虾新鲜会有熟了那就肉质味道 　　一、青虾蒸多长时间就熟了
　　青虾，属于是虾的一种类别，用蒸的方式进行烹饪，一般是在15分钟左右便熟了。虾蒸的时间不要过长了，蒸老了，会让虾的味道变得不好吃。将虾蒸好之后，捞出来，再沾点酱汁便可以进行食用了，经常吃一些虾肉对皮肤好。新鲜的青虾，吃起来味道可口。
　　二、选青虾需要注意什么
　　1.看看体型
　　新鲜的虾，它的虾头与虾尾是完整的，而且虾身比较挺立，有弹性。不怎么新鲜的虾，它的头与壳是很容易掉的，便不容易保证到虾的完整度了，所以大家尽量选择变曲的虾。
　　2.摸一摸
　　一般新鲜的虾，它的虾皮外表是干净且光洁的，肉质也很紧实，手摸上去会有干燥的感觉。若是摸上去黏黏的，那这种虾便不怎么新鲜了，或者已经变质了，大家便不要购买。
　　3.看看颜色
　　新鲜的青虾，它的外表看上去是透明的，而且光泽感很强，一般这种品像的青虾都是很不错的。当然若是发现虾体有发红，且没有什么光泽，那就说明这种虾是存放很久的了。
　　4.轻轻的闻一闻
　　一般新鲜的青虾，会有一股很轻的腥味，并不是臭味。若是闻到味道很重的腥臭味，那就不要选购了，这种虾的肉质已经在变质了。

虾蒸几分钟就熟了?

重点：头胸部很高黄酒胆固醇蛋白质的是含量
10分钟左右即可。主料；河虾400克。辅料；生姜1小片、大蒜2瓣、香葱2根、盐少量、黄酒几滴。1、河虾清水冲洗干净装盘。2、姜切丝，蒜切末，准备好香葱。3、将姜蒜葱放入，加入几滴黄酒和少量盐。4、盘里加入清水，没过河虾即可。5、锅内倒一些开水，再把盘子放进去，盖上锅盖，隔水蒸十分钟左右就可以了。6、清蒸河虾的成品图。安全虾头最好慎吃虾头是虾的头胸部，集中了大部分虾的器官，其中，胃和鳃比较脏，最好不要食用。虾胃在头胸部的中间，虾鳃在头胸部两侧、步足的基部。虾黄和虾膏可以吃，但需要提醒的是，它们的胆固醇含量很高，血胆固醇高的人群应谨慎食用。以上内容参考：人民网-你真的吃对虾了吗？

付费内容限时免费查看回答清蒸虾一般需要3-5分钟。清蒸虾时，需要控制好温度和时间，因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，所以在蒸制的时候要避免蒸制时间过长，否则会导致虾肉软糯，口感变差。