素炒芹菜怎么炒好吃 炒芹菜需要焯水吗

素炒芹菜怎么炒好吃

重点：芹菜放在姜丝翻炒辣椒盘子里白糖 　　1、把芹菜洗干净。
　　2、芹菜切好放在盘子里，辣椒切好放在盘子边上。
　　3、切好的葱段、姜丝，备用的八角放在盘子里。
　　4、锅里放油，油热后加入葱段，姜丝、辣椒和八角，加入适量的白糖、醋和老抽。
　　5、倒入芹菜翻炒，加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

素炒芹菜的怎么做最好吃！

重点：芹菜花椒放入切成翻炒精盐食谱
素炒芹菜的怎么做最好吃！芹菜要选香芹，搭配自己喜欢的配菜，如：胡萝卜、毛豆米、香菇、香干、木耳、辣椒。1、 将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成段。
2、将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段及配料，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。芹菜是一个总称，是水芹、旱芹以及西芹的一个统称。这三种芹菜不仅在外形上比较相似，而且在功能上也比较接近，很多人可能分的不是非常清楚。事实上，在生活中，我们食用的旱芹比较多，所以有时候，芹菜就可以代替指旱芹。旱芹的气味比较浓郁，所以有些地方又将旱芹叫做“药芹”。芹菜对人体有着诸多的功效。芹菜的功效与作用降低血压芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于高血压患者来说，可以经常吃一些芹菜。镇静安神经常食用芹菜，可以有利于情绪的稳定，对于镇静安神、消除烦躁有很大的帮助。预防癌症芹菜在经过肠道消化之后，会产生木质素以及肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。
养血补虚芹菜中的铁含量比较高，能够起到补血的作用，缺铁性贫血患者不妨多吃一些芹菜。清热解毒对于肝火过旺的人，皮肤会比较粗糙，而且经常会有失眠、头疼的困扰，可以适当的吃一些芹菜，对于缓解这些不适症状很有帮助。减肥芹菜被认为是负卡路里菜，这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量，所以想要减肥的人，不妨可以多吃一些芹菜。

【原料】
芹菜750克（一斤半），豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。
【做法】
1.先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。
2.勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出勺。本回答被提问者采纳1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。

2.将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌素拌芹菜的制作材料：
主料：芹菜500克
调料：盐4克,味精3克,香油15克,醋4克
素拌芹菜的特色：
清香利口。素拌芹菜的做法：
1. 芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段
2. 将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可中水开加两勺盐、适量油，下西芹焯水一分钟，再下红辣椒焯水十秒捞出，锅中加油，下西芹、红辣椒翻炒，加盐、鸡精、白糖、水翻炒，淋入水淀粉炒匀即可。