腊肉炖土豆 熏肉炖土豆怎么做好吃

腊肉炖土豆

重点：腊肉土豆鸡精翻炒主料料酒几下 　　1、主料：腊肉280克、土豆450克。
　　2、辅料：油适量、姜适量、蒜适量、料酒1勺、鸡精半勺、葱适量。
　　3、准备好土豆。
　　4、土豆洗净切块。
　　5、腊肉也切块。
　　6、锅放少许油，放入腊肉。
　　7、加料酒，姜蒜炒香。
　　8、加入土豆块翻炒几下。
　　9、加一碗水烧制。
　　10、加鸡精调味烧熟。
　　11、装盘，撒上葱末。

腊肉炖土豆怎么做

重点：腊肉土豆翻炒放入切片青椒芹菜
1. 将腊肉解冻，用淘米水清洗一下
渐2. 腊肉放蒸锅蒸15-20分钟，若还觉得油腻就再过一遍淘米水
瘦3. 土豆切片
斧4. 芹菜斜切
献5. 腊肉切片
十6. 用葱炝锅，放入腊肉，翻炒
苏7. 加入土豆片，干的话加水，加酱油调色
8. 感觉土豆基本熟了，加入芹菜，略翻炒，加盐出锅编辑
1、土豆去皮切薄片，泡入清水中备用。
2、青椒切块，葱切段，腊肉切片（要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切）。
3、锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用。
4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黄。
5、放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄。
6、放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可。