好吃简单的西兰花做法
重点:西兰花蚝油锅中放入鸡精主料一颗
1、主料:西兰花一颗。
2、辅料:蚝油两匙、生抽三匙、盐适量、油适量、蒜末适量、鸡精适量。
3、蒜切末,西兰花摘好。
4、锅中烧水,水尽量多一些。等水烧开后,加入少量油、盐和鸡精,放入西兰花,让水没过西兰花。
5、煮的时间看个人喜好。喜欢硬点儿的煮2到3分钟捞出。
6、煮西兰花的水倒掉大部分,留大概大半碗水的样子,重新放火上。火开小些,放入蚝油、生抽和蒜末,不停的搅动。
7、待锅中的汁开始冒小细泡时,即可倒入装西兰花的盘中。完成!
西兰花的简单做法
重点:西兰花翻炒锅里辣椒捞出热油大蒜
一、清炒西兰花
材料:西兰花,胡萝卜。
做法:
1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。
2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。
3、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。
二、西兰花炒肉
材料:西兰花,猪肉,姜末,蒜末,生抽,盐,鸡精,耗油。
做法:
1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
西兰花1棵、大蒜3瓣、盐适量、鸡粉适量
1. 西兰花掰成小朵,洗净。
2. 锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花,焯一分钟左右。
3. 焯好的西兰花过凉水。
4. 大蒜切末。
5. 锅里注油烧至微热,下蒜末。
6. 小火炒香蒜末。
7. 下西兰花,调大火,快速翻炒。
8. 加点鸡粉炒匀。
9. 加盐,快速炒匀出锅。
10. 成品。
二、油泼西兰花
油泼西兰花 | by 豆帝煮Man
原料:
西兰花1朵、蒜头5个、原酿生抽2匙、盐1匙、辣椒酱1匙
1. 西兰花买的时候注意看看,偏黄及花蕾开的就不要买了。
2. 西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。泡水15分钟,泡水不仅能清除杂质还能保证西兰花的清脆。
3. 蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌。
4. 水烧煮开,倒入西兰花穿烫一分钟捞出。
5. 装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面。
6. 另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面,最好淋上原酿生抽即可食用。
7. 非常好吃的一个素菜希望你会喜欢。
8. 下饭。
小窍门:
西兰花泡入盐水可以保持口感和提出鲜味。
三、炝炒西兰花
炝炒西兰花 | by 烟雨心灵
原料:
西兰花1颗、大蒜3瓣、干辣椒3个、鸡粉少许、盐1调料匙
1. 西兰花掰成小朵,洗净。
2. 锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。
3. 焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。
4. 蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
5. 热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。
6. 改大火,下西兰花,翻炒几下。
7. 加鸡粉炒匀。
8. 加盐调味。
9. 炒匀即可。
10. 成品。炝炒西兰花
原料:西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐。
做法步骤:

第1步、西兰花掰成小朵,洗净。

第2步、锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火,下西兰花,翻炒几下。

第7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

第10步、成品。西兰花的简单做法,越吃身材越好,身体没一点负担,方法一看就会
说到西兰花,也许很多女生都特别的喜欢,我有一个女性朋友,她对任何菜都提不起兴趣,只要有西兰花吃,整个人就立马精神起来,也不晓得西兰花对她为什么有这么大的杀伤力,后来才发现她的皮肤光滑是因为经常吃西兰花,也许有的人就要问这没有科学依据,但不管事情是否真实,常常吃蔬菜对身体有好处没坏处,这话应该没错吧!
在我小的时候其实并不喜欢吃西兰花,但是唠叨的妈妈常说西兰花的营养价值高,因此妈妈总是往我碗里夹这个菜,这件事情总是让我头疼。长大之后随着对健康的注重,会把更多的时间放在养生方面,不了解不知道一了解却大吃一惊,原来西兰花含有的营养成分竟然有那么多,尤其是含有多种的维生素,多吃对女生还能起到一定养颜的作用,经常吃的话甚至还可以延缓衰老,一颗小小的素菜竟然有如此大的功效。所以我也开始慢慢接受西兰花了,渐渐的发现西兰花的味道并不是想象中的那么难吃,和虾仁或者其他食材一起搭配,越吃身材越好,而且身体没有一点负担,下面来看一看,西兰花的简单制作过程!
1.准备好所有的食材。(西兰花适量、葱姜蒜适量、红米辣椒一颗)
2.用手将西兰花揪成一朵一朵,进步也不要浪费,可以削去粗糙的表皮,一样也能食用,我们的口号就是省!
3.把摘好的西兰花用清水清洗一遍,锅烧开水,在锅里加入适量的油和盐,可以起到颜色青绿,口感爽脆的作用。然后倒入西兰花,在锅里放置大概15秒钟就可以捞出,捞出来的西兰花放入凉水中焯水,这样炒制出来的西兰花味道绝对不一样,沥干水分放在一旁!
4.这一步很关键从锅里捞出来的西兰花,必须过冷水,西兰花的清脆口味就是靠这一步,千万不要忘掉这一不步骤!
5.开火起锅,炒锅里加入芝麻油和少许花生油,等油温升起来的时候再放入几颗干花椒粒,油炒香把花椒粒捞出来丢掉!
6.在花椒油里下入生姜、葱段、蒜片,快速翻炒出香味!
7.葱姜蒜炒出香味之后,快速倒入所有的食材,适当的加入一些水,稀释浓稠的料汤,煮开后就可以关火!
8.倒入没过冷水的西兰花,加入切好的小米椒!9.快速的翻炒,使西兰花均匀沾上汤料,好吃爽脆的西兰花就做好了。本回答被网友采纳西兰花焯水,然后炒一下加点盐就行。
好吃简单的西兰花做法 西兰花怎么炒好吃又简单的做法
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